GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
IVOIRE - Bela cokolada s 35% kakavovim maslom je rahlo sladkana, nudi nezne mlecne okuse in zelo fino konsistenco. Kuvertura je primerna za slascice, oblike, nadeve in cokoladne izdelke. Primeren tudi za pripravo sladoleda in oblivanje cokolad. Callets spominjajo na majhne cokoladne kapljice in so idealni, ce je treba stopiti le majhen del cokolade, saj jih je mogoce optimalno porcionirati. Valrhona
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
17049030
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
Bela cokolada, kakavovo maslo: vsaj 35 %. Sladkor, kakavovo maslo, POLNO MLEKO V PRAHU, emulgator: sojin lecitin, naravni izvlecek vanilje. Hraniti na suhem, hladnem in zascitenem pred soncem pri +16 / +18°C. Navodila za pripravo: Cokoladni obliv topite 12 ur: To je kljucnega pomena, da se kakavovo maslo popolnoma stopi. Kuverturo segrejemo na +45°C / +48°C. Vrnite nekaj tople kuverture v rezervo. Nato pustite, da se potrebna kolicina ohladi na +26°C / +27°C med rednim mesanjem. Nato ponovno zvisajte temperaturo na +28°C / +29°C z dodajanjem - tople kuverture na temperaturo +45°C / +48°C. - segrejte mesanico v vodni kopeli. - mesanico segrejte v mikrovalovni pecici (najvec 400 / 500 W, da se ne zazge). Preverite, ali ima kuvertura temperaturo obdelave +28°C / +29°C in mesanico redno mesajte, da temperatura (in s tem kristalizacija) ostane enakomerna.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka, vegetarijansko.
hranilna tabela (12158)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
2491 kJ / 598 kcal
mascoba
41 g
od tega: nasicene mascobne kisline
20,8 g
ogljikovi hidrati
51 g
od tega sladkorji
51 g
beljakovine
5,7 g
Sol
0,2 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (12158) Smisel: gluten mleko Smisel: oreski soja
GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
