Jabolcni sok Elstar, 100% direktni sok, van Nahmen, bio

DE-A-KO-007 Elstar, uporabljen za ta 100-odstotni neposredni sok, prihaja z ekoloske kmetije Clostermann v Bislichu v regiji Spodnje Porenje in ekoloskih kmetij v Altes Land. Sorta Elstar je krizanec med sortama Ingrid Marie in Golden Delicius. Za okus je znacilna sladko-kisla aroma. Predelava sadja ima dolgo tradicijo v tovarni jabolcnika van Nahmen in zasebni vinski kleti v Hamminkelnu v Porenju. Sokovom ni nic odstranjeno in nic dodano: brez konzervansov, brez arom. Posebna pozornost je namenjena uporabi starih sadnih sort in s tem tudi ohranjanju tradicionalnih gojenih sort, ki jim grozi izumrtje.