Maldon Sea Salt Flakes, dimljena, morska sol iz Anglije

Kuharji in gurmani vedo: ni vsa sol enaka. Medtem ko je navadna sol na jeziku pogosto zrnata in pusti rahlo grenak okus, je morska sol Maldon veliko blazjega in intenzivnejsega okusa. Znacilni kristali soli v obliki piramide so izredno tanki in jih zlahka podrgnete med prsti za zacimbo. In medtem ko druge vrste soli vsebujejo sredstva proti sprijemanju, Maldonova morska sol vsebuje le elemente v sledovih ciste morske vode. Dragoceno sol pridobiva podjetje Maldon Sea Salt Company, edino rudarsko podjetje v Angliji. Majhno druzinsko podjetje predeluje in prodaja sol od leta 1882. Morska sol Maldon je na voljo le v omejenih kolicinah.