
Zeleni poper, v slanici
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Za pridelavo zelene paprike se poprove jagode (piper nigrum) pobirajo precej preden dejansko dozorijo in jih dajo v slano ali kislo slanico ali pa jih hitro posusijo pri povisanih temperaturah ali v vakuumu. Ta nacin obdelave prepreci fermentacijo in s tem obarvanje jagod paprike. Zelena paprika ima manj toplote ter svez in zelen okus. Ta poprova zrna so kisana v slanici. Tako postane paprika mehka. Zrezkom, filejem, golazu itd. daje prefinjen okus.
Dodatne informacije o izdelku