2019 Ockfener Bockstein, Riesling, Auslese, sladko, 8 % vol., St.Urbans-Hof

Polnega, a elegantnega izbora, za katerega je bilo izbrano le najboljse in najbolj zrelo grozdje. Izrazit plod in ogromna dolzina sta znacilna za sarske rizlinge te kakovosti. To vino je bogato s kompleksnimi in vecplastnimi cvetlicnimi aromami v kombinaciji s finim mineralnim znacajem. Ockfener Bockstein lezi v stranski dolini Saarja. To je strmo jugozahodno pobocje, pred katerim ni druge gore, ki bi lahko zakrila sonce. Tla so vecinoma sestavljena iz grobega devonskega skrilavca, podobnega rusevinam. Parcele tamkajsnjega 5 ha velikega posestva se vecinoma nahajajo v sredini, torej v zavihku gore. Vina, ki rastejo v Ockfener Bocksteinu, odlikujejo poseben, mineralen znacaj in fine zacimbe. Verjetno so najbolj izrazita in izpiljena vina iz kleti.