Granoro Casarecce, s kvinojo, brez glutena, st. 475

Granoro lansira novo linijo testenin brez glutena. Vkljucuje pet osnovnih formatov iz koruzne, rizeve in kvinojine moke ter lazanjo iz koruze in riza. Linija je namenjena vsem, ki imate intoleranco na gluten ali pa ste gluten prostovoljno crtali iz svoje prehrane. Vonj in okus Granoro GlutenFree Pasta sta znacilna po koruzi, ki jo omehcata rizeva moka in zelenjavna nota kvinoje. Odlocili so se, da v mesanico vkljucimo kvinojo, da nadomestimo vnos vlaknin, mineralnih soli in beljakovin, ki jih v rizu in koruzi ni dovolj. Mesanica treh vrst moke testeninam ne daje steklasto rumene barve kot mnoge komercialno dostopne vrste testenin, temvec rumeno barvo, ki je zelo podobna testeninam iz trde psenice. Testenine po kuhanju ostanejo cvrste, omaka pa se zaradi hrapave povrsine dobro oprime.