GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
Meso volovskega repa je bilo kuhano zelo dolgo in pocasi, tako da vam ga ni treba pripravljati doma. Priprava je zelo preprosta. Meso najprej pustimo odtajati v embalazi. Nato se lahko regenerira v embalazi v vodni kopeli ali neposredno v zalogi. Doseci mora temperaturo sredice okoli 75°C. Nato ga lahko postrezete. Vendar nam je tudi zelo vsec, da je utopljen v veliko demi glace in razstavljen. Ali kot vlecena govedina na briosu.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Sous-vide oxtail, foodVAC
stevilka artikla
35282
Vsebina
170 g
Pakiranje
vakuum
uporabno do datuma
Ø 344 dni od datuma dostave.
bruto teza
0,18 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
29
ohlajen izdelek
Da, zamrznjen izdelek -18° Celzija
Pakirna enota
16
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
8436554541232
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
02023090
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
proizvedeno v drzavi | ISO
Spanien | ES
Sestavine
Volovski rep, zamrznjen. Volovski rep (99,5%), sol in poper. Priprava: Izdelek pustite, da se odtali. Z vrecko segrejte v sopari ali mikrovalovni pecici in vrecko odprite. Izdelek odcedimo in prazimo v ponvi na obeh straneh, dokler sredina izdelka ne doseze vsaj +75°C 30 sekund. Zauzijte takoj. Hraniti pri najvec -18°C. Po odmrzovanju ne zamrzujte ponovno.
hranilna tabela (35282)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
833 kJ / 200 kcal
mascoba
14 g
od tega: nasicene mascobne kisline
6,3 g
ogljikovi hidrati
0,5 g
beljakovine
18,6 g
Sol
0,3 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (35282) Smisel: jajca Smisel: ribe Smisel: raki Smisel: mleko Smisel: oreski Smisel: Gorcica Smisel: sezamovo seme Smisel: Zveplov dioksid in/ali sulfiti Smisel: soja Smisel: mehkuzci