Ora King file lososa, s kozo

Ora King Salmon iz Nove Zelandije je kralj gojenega lososa z neprekosljivimi lastnostmi. Ora King raste v optimalnih pogojih vzreje v eni najcistejsih voda na svetu. V Marlborough Sounds na Novi Zelandiji je trajnostna, vrstam primerna reja od vzreje do zetve samoumevna. Edinstvene metode vzreje in izbrana krma zagotavljajo izjemno izkusnjo okusa. Mocno, izjemno mastno, marmorirano meso je cvrsto in hkrati izjemno mehko, svetla, mavricna koza je prava pasa za oci. Visoka vsebnost naravnega olja v lososu Ora King je razvidna iz znacilnih marmoriranih linij mascobe znotraj svetlo oranznega mesa, ki takoj vzbudi primerjavo z mesom Wagyu.