SissiS Jaga Royal Rum in sadno rumovo zganje, 38 % vol.

Za izdelavo ruma je prvi korak obdelava melase sladkornega trsa z vodo in posebnim aromaticnim sevom kvasovk, da nastane kasa. Med fermentacijo kvasovke pretvorijo sladkor v alkohol in po priblizno 12 do 14 dneh je vsebnost alkohola okoli 6 vol. % alkohola. Na poznejso aromo in kakovost v tej fazi pomembno vpliva kakovost melase, kultur kvasovk in vode. Drozga, ki vsebuje alkohol, se destilira pod vakuumom. V tem zapletenem procesu vakuum v destilatorju zniza vrelisce drozge, destilacija pa lahko poteka pri temperaturah okoli 40 stopinj Celzija. Manj toplote pomeni, da se nezne arome cim bolje ohranijo. Pridobljeno zganje iz sladkornega trsa se rafinira v vecstopenjskem procesu zorenja. Prvi korak je predskladiscenje v jeklenih cisternah, nato se destilat vlije v 50 litrske hrastove sode, ki so bili predhodno napolnjeni s sadnimi destilati. Rum pocasi zori v lesenih sodih. Po priblizno 3 letih se sodom doda mesanica suhega sadja. Rezultat so kompleksne sadne note, subtilna sladkoba in globoka rdeca barva. Zaradi maceracije s suhim sadjem Jaga Royal spada v razred zacinjenih ali aromatiziranih rumov in ima uradno ime rumovo zganje.