Sauce King - balzamicni vinaigrette preliv, omaka, pripravljena za kuhanje

Balzamicni preliv je ena najbolj priljubljenih marinad iz kisa in olja na trgu. Njegova temna barva in aromaticen, sladek okus sta znacilna za ta posebni kis. Njen izvor je v Modeni, znani regiji v Italiji, izvor barve pa izhaja iz njene fermentacije v razlicnih lesenih sodih. Vendar pa ni na voljo dovolj sodov za svetovno povprasevanje in dolga doba zorenja kisa ni mogla pokriti povprasevanja. Tako je vecina kisov obarvana s sladkorno karamelno barvo. Za tradicionalno pridelan `Aceto Balsamico Traditionale di Modena` lahko zlahka placate vec sto evrov za liter. Poleg finega balzamicnega kisa SOSSENKONIG-ov balzamicni preliv uporablja tudi ekstra devisko oljcno olje ter cebulo in sveza zelisca. Idealen je tako za pripravo listnate solate kot tudi klasicne paradiznikove mocarele s svezo baziliko. Nas preliv pa lahko postrezemo tudi kot marinado za kuhano meso, ribe, zelenjavo na zaru in surovo zelenjavo. Najboljse sestavine za svez, poletni okus. Veganska. Brez glutena. Brez laktoze.