Sojina omaka - lahka, Harimakoku Tatsuno

Ta Shoyu predstavlja tradicijo lahkih sojinih omak iz regije Kansai okoli Kyota in Osake. Svetli shoyu se uporablja zlasti za dovrseno kuhinjo Kaeseki, v kateri je treba ohraniti barve sestavin. Idealen za juhe iz dashija, prelive, pa tudi fantasticen z rizevim kisom in sveze mletim poprom za gyozo in cmoke! Tako za surovo porabo kot za ogrevanje. Vrhunski izdelek podjetja Suehiro. Pivovarna Suehiro je bila ustanovljena leta 1879 v prefekturi Hyogo v mestecu Tatsuno, ki velja za rojstni kraj lahkih sojinih omak. Suehiro-san s svojimi 15 zaposlenimi je znan po absolutno vrhunski kakovosti ter elegantnih in finih izdelkih!