TOUFOOD LYOFEELING RASPBERRY, liofilizirane maline, cele

Maline susene z zamrzovanjem. Na ta nacin izdelek ohrani zelo nizko vsebnost vode, vendar ohrani vse svoje organolepticne in hranilne lastnosti ter molekularno strukturo in tako ohrani svojo prvotno obliko. Uporablja se lahko neposredno za izboljsanje slanih in sladkih jedi, za pripravo cokolade in piskotov ali rehidriran za doseganje zelene teksture in mehkobe v razlicnih pripravah. Lahko se uziva tudi cisto ali zmesano z mlekom ali jogurtom. Uporabite neposredno, po zelji hidrirajte z vodo ali zdrobite v fin prah.