GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
Alginat se pridobiva iz rjavih alg in se uporablja kot zelirno in zgoscevalno sredstvo. V kombinaciji z zrnci kalcijevega klorida hladen zelira in ob mocnem mesanju postane bolj tekoc. Za ucinek ga ni treba segrevati. Natrijev alginat se uporablja za sfericne kreacije: kaviar, raviole, mehurcke, njoke, frnikole, mini kroglice itd.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Creative Cuisine Algin, sferifikacija
stevilka artikla
37094
Vsebina
200 g
Pakiranje
Aroma skatla
uporabno do datuma
Ø 136 dni od datuma dostave.
bruto teza
0,23 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
5
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
12
Davcna stopnja
19 %
Koda EAN
705632719480
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
39131000
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
proizvedeno v drzavi | ISO
Italien | IT
Sestavine
Zelirno sredstvo, zgoscevalec, stabilizator natrijev alginat (E401). Natrijev alginat (E401). Uporaba: V sfericno tekocino ali sferikalizacijsko kopel vmesajte 5-8 g algina na liter in pustite pocivati vsaj eno uro.
hranilna tabela (37094)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
1757 kJ / 420 kcal
ogljikovi hidrati
70 g
od tega sladkorji
70 g
Sol
28,75 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (37094) Alergeni so lahko v sestavinah navedeni krepko. Ali alergenov ni ali pa nam jih proizvajalec/dobavitelj se ni poslal.