Sauce King - Hollandaise, omaka, pripravljena za kuhanje

Holandska omaka Imenujejo jo tudi `kraljica omak`. Je ena izmed klasicnih osnovnih omak v tradicionalni kuhinji. Rumenjake v vodni kopeli penasto stepemo in obogatimo z masleno mascobo. Tako nastane emulzija (fina porazdelitev vode in olja) najboljsega okusa. Sossenkonig uporablja drugacen postopek, zaradi cesar je nas Hollandaise stabilen in vsestranski. Z uporabo svezega masla A2 z naravno sirotko smo ustvarili prav poseben okus. Oplemeniten z belim vinom, svezimi zelisci ali razredcen z vroco spargljevo osnovo, je popolna priloga k spargljem, zelenjavi, ribam ali mesu. Dodatne informacije najdete tudi na www.a2-wohlfuehlmilch.de