Wiberg Harissa, arabsko navdihnjena zacimbna mesanica

Vec okusa: pristen preplet sadnih in zacinjenih sestavin, nezno zacinjen s kumino in cesnom Vec uzitka: za riz, zita, zelenjavo, testenine, meso, ribe in skoljke Klasicna mesanica iz Severne Afrike! Sadna, pekoca in pikantna mesanica bo popestrila vaso kuhinjo. Harissa vam pokaze kuhinje Magreba, kjer se v glinenih loncih dusijo cicerika, datlji, jagnjetina itd., kuskus pa se kuha na pari. Ce imate radi cili-pekoco hrano, lahko racunate na harisso. Toda ta zacimbna mesanica zmore veliko vec! Sadni paradiznik in pikantna paprika se odlicno ujemajo s kumino, koriandrom in cesnom v tej ognjeno rdeci mesanici. Namig: harisso zmesajte z oljcnim ali sezamovim oljem za pekoco zacimbno pasto. Nasveti za uporabo: Solate s kuskusom in bulgurjem, mesne, zelenjavne in fizolove enoloncnice, ocvrta/na zaru pecena zelenjava, jedi iz riza, polenta, omake za pomakanje in se mnogo vec