Secret de Flambage Poivre Noire (crni poper), Flambiergel, Cookal

Kaj je ta skrivnost? Skrivnost v francoscini pomeni skrivnost. Je zele rastlinskega izvora z visoko vsebnostjo alkohola. Vsestransko uporaben. Inovacija, ki omogoca aromatiziranje jedi in ustvarjanje efekta predstave hkrati. Vse skupaj zagotavlja dobro pocutje vasih gostov brez ostankov alkohola ali dima. Dozira se enostavno in natancno. Samo 0,2 do 0,3 cl bo ohranilo plamen, ki bo gorel vsaj 1 minuto. Tako lahko jedi flambirate na mizi ali na krozniku ali pa jih varno postrezete, medtem ko gorecejo. Tudi topljenje sira ali kuhanje mesa je sedaj mozno za mizo. Ucinek, ki mu ni para.