Priprava zacimb Zatar, Old Spice Office, Ingo Holland

Zatar je zacimbni pripravek, priljubljen v vzhodnem Sredozemlju in severovzhodni Afriki. Glavne sestavine so timijan, ruj, sezam in sol. Zatar lahko enostavno jeste s kruhom, namocenim v olivno olje in jogurt. Z zatarjem lahko zacinimo solatne prelive ali jogurtove omake. Zacimbni pripravek oplemeniti tudi ocvrte in na zaru pecene jagnjetine, perutnino ali ribje jedi.