Teppo rizling 2020, suho, 12 % vol., vino Fio

Eden od nasih rizlingov, s katerim bi Fio rad pokazal, kako pomemben jim je faktor `cas`. Od tod tudi ime. Teppo = hitrost! Polz na etiketi je namenjen razlagi tempa: polzji tempo. Pustili so ga rasti na strmem pobocju, spontano fermentirati v stari krmi, dolgo lezati na drozeh, niso ga filtrirali in le minimalno zveplali. Zoril je v Moselfuderju (1000 litrov) 1 leto. Ima mineralno aromo, odlicno noto rizlinga in spominja na zrela jabolka, hruske in citruse. Cudovit spremljevalec obroka, ki je zelo uravnotezen in uravnotezen. Pookus je zivahen, eleganten in izrazit.