2016 Ventum, suho, 15 % vol., plocevinka Axartell, organsko

ES-ECO-013-IB Can Axartell je vinska klet, ki se nahaja na severovzhodu Mallorce, nedalec od mesta in pristanisca Pollenca. Je ena najnaprednejsih kleti na otoku in ima hkrati vecstoletno zgodovino. `Ventum` 2016 kaze gosto vijolicno z vijolicnimi odsevi. Na nosu sprva prevladuje Syrah z intenzivnim aromaticnim prepletom socnih temnih gozdnih sadezev, crnega crevesja in mesnih not. Z zrakom stopita v ospredje merlot in callet ter ponudita note sliv in robid, pa tudi usnja in crnega caja. V okusu je zrelo temno sadje z zacinjenimi notami brina in sladkega korena.