Vanozza - veganska alternativa siru, osnova iz indijskih oresckov, okus mocarele kot zvitek

Ta alternativa mocareli na osnovi indijskih oresckov je prva, ki se pravilno stopi in ustvari kremaste pramene. Edinstvena kremasta konsistenca je varljivo resnicna in se lahko uporablja v stevilnih receptih. Zelo blizu originalu. Ne glede na to, ali je stopljen na pici, ocvrt kot palcke mocarele ali svez kot caprese: naso alternativo lahko predelamo kot tradicionalni sir in deluje toplo ali hladno.