2021 Assemblage Reserve, suho, 13,5 % vol., Peth-Wetz

To vino temelji na klasicnem bordojskem cuveeju - fino, zametno vino je narejeno iz sort grozdja cabernet sauvignon, cabernet franc in merlot, ki ga dopolnjujejo arome, kot so cedra, tobak in kava. Na nosu se pojavijo arome crnega ribeza, gozdnih tal, zelisc in nekaj lesa. 20-mesecno zorenje v barikih posodah harmonicno integrira tanine v celotno strukturo in je odlicen solist ali spremljevalec hrane. Uzivajte v Assemblage Reserve z jedmi, kot sta divjacina ali jagnjetina.