REDUCED Chicken Concentrate 022 - piscancji koncentrat, bio

DK-OKO-100 Aromaticna osnova z dolgotrajnim umami priokusom, intenzivnimi perutninskimi notami in peceno globoko kompleksnostjo z okroglo in polno osnovo zelenjave in gob. Fermentirani podtoni s sadnimi in cvetlicnimi aromami. Uporablja se kot osnova za omake in juhe ali kot ojacevalec okusa v jedeh, kjer zelite bogat in drzen okus piscanca. Koncentrat je narejen brez aditivov in arom ter je brez glutena. REDUCED Piscancji koncentrat 022 je narejen iz stranskih proizvodov zivilske industrije, ki bi sicer koncali med odpadki. Uporabljajo se organska piscancja trupla in konice kril danskega proizvajalca perutnine Rokkedahl, ki je znan po osredotocenosti na kakovost, trajnost in dobro pocutje zivali.