GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
Razprseno posusen piscancji beljak je mogoce stepati na enak nacin kot sveza jajca in ima idealno teksturo za pene, meringe, torte in druge pripravke. V primerjavi s svezim jajcnim beljakom ima 25% vecjo dvizno moc in je 5-krat mocnejsa v stabilnosti pene. Lahko ga zmesate z vsemi sestavinami receptov v ustreznih razmerjih in udobno stepate, dokler ne dobite zelene teksture.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
TOUFOOD ALBUMIN EGG, susene beljakovine piscancjih jajc
stevilka artikla
40750
Vsebina
400 g
Pakiranje
Lahko
bruto teza
0,40 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
8
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
9
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
8435499200518
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
Piscancje jajcne beljakovine v prahu. Sestavina: JAJCNI ALBUMIN. Beljakovine, pridobljene iz svezega piscancjega beljaka s pasterizacijo in susenjem z razprsevanjem. Lahko se zelo dobro stepe v sneg in se uporablja za doseganje puhastih, zracnih tekstur, kot so biskvit, meringa ali mousse, tako za penaste pripravke kot iz steklenicke z razprsilom. Doziranje: 80-100g/kg. Zmesajte z ostalimi sestavinami. Hraniti na hladnem, suhem, zasciteno pred svetlobo, dobro zaprto in izven dosega otrok.
hranilna tabela (40750)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
1572 kJ / 376 kcal
ogljikovi hidrati
4,47 g
od tega sladkorji
4,47 g
beljakovine
80 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (40750) jajca