Sampanjec Vazart Coquart TC 2017 Blanc de Blanc, Grand Cru, ekstra brut, 12 % vol.

Okrajsava TC pomeni Terre Cuite ali Terracotta. Osnovno vino Chardonnay prihaja iz enega samega vinograda Les Aventures in je zorjeno v jajcu iz terakote. Ta nacin pridelave vina ustvari posebno napetost in teksturo, saj za razliko od lesenega soda terakota vinu ne daje nobenih okusov. Znacaj sorte grozdja je jasneje izrazen. V nasprotju z jeklenimi posodami, v katerih je vino hermeticno zaprto, posode iz terakote omogocajo, da vino malo zadiha. Osnovno vino je v celoti pridelano iz leta 2020, z odmerkom enega grama, Blanc de Blancs je zelo prisoten, mocan in spet izjemno eleganten. Kar izstopa, je subtilna zacimba zafrana in cimeta. Dodajte malo segretega masla, se mandlje in scepec limonine lupinice. Tekstura ponuja rahlo odpornost in zato deluje neustavljivo svilnato. Grand Cru je mocan, svez in natancen z jasno mineralno noto.