2021 Muscat Beaume de Venise, sladek, 15 % vol., Amadieu

Muscat a Petits Grains je polno ime najstarejsega in najzlahtnejsega muskatnega grozdja, ki daje najbolj intenziven okus. Beaume de Venise, pridelan iz njega, je vin doux naturall, v katerem se fermentacija mosta ustavi z dodatkom 96 % alkohola. Vina imajo minimalno vsebnost alkohola 15 vol % in najmanj 100 g/l sladkorja. Muscat Beaume de Venise iz Amadieuja ima ocarljivo aromo cvetja, zrelega eksoticnega sadja in medu. Kljub visoki vsebnosti sladkorja in alkohola je zaradi kislinske strukture vedno videti pikantno in sveze. Barva je v mladosti zlato rumena, v starosti pa lahko doseze jantarno barvo. Beaume de Venise je idealen spremljevalec foie gras ali ne pretezkih sadnih sladic.