2021 Rdece vino Rooi Olifant, suho, 14 % vol., Schneider

Red Elephant je mocan in polnega okusa z aromami temnega jagodicevja, sliv in nekaj cedrovine. Nedalec od Stellenboscha v Bottelary Hillsu, na kmetiji njegovega prijatelja Danieja Steytlerja, je bilo ustanovljeno skupno podjetje VET ROOI OLIFANT. Skupaj delata na posestvu KAAPZICHT, nasproti avtohtone vegetacijske faze v Nemciji. S pogledom na Levjo glavo in Mizasto goro rastejo cabernet sauvignon, shiraz, cabernet franc in pinotage. Vmes ze stoletja lezijo mogocne okrogle granitne skale - v vecernem soncu so videti kot debeli rdeci sloni. Trgatev je potekala rocno, vino pa se je staralo v novih in rabljenih barikih.