2022 Von Unserm Riesling, suho, 12 % vol., Balthasar Ress, vegansko, ORGANSKO

DE-OKO-039 Rejski rizling `von unserm` je v kozarcu svetlo limonasto rumene barve. Na nosu se razkrijejo zelo zelene in sveze arome, kot so zeleno jabolko, lici in spomladanska zelisca. V okusu izstopa mocna mineralna kislina, note citrusov in rahel pridih hruske. Klasicen, precej kul in preprost rajnski rizling. Za imenom `von unserm` stoji vec kot 140 let stara zgodovina, ki temelji na zacetkih kleti. Ustanovitelj kleti Balthasar Ress je bil lastnik restavracije in je ob strani gojil svojo trto. Svoja vina je zelel lociti od drugih vin na svojem jedilnem listu in jim je dal ime `von unserm`. Od takrat vsako leto pridelajo novo vino, ki nosi to ime in danes predstavlja tekoco vizitko kleti.