2022 Bob Singlar, suho, 11,5 % vol., Mongestine, ekolosko

FR-BIO-01 To belo vino zdruzuje `jug` z vermentinom in `sever` z roussanom. Rezultat je presenetljiva mesanica, ki razkriva pikantno in limonasto belo vino, zaokrozeno z rahlimi tanini na koncu. Zaradi svoje kislosti je idealno vino kot aperitiv in odlicna priloga ribam na zaru. Kot vsa mongestinska vina spontano fermentirana z divjimi kvasovkami, brez dodanega zvepla in nefiltrirana.