2022 Bob Singlar Rose vino, suho, 12 % vol., Mongestine, ekolosko

FR-BIO-01 Zelja po zivahnem roseju je klet vodila k kombinaciji neposrednega stiskanja in maceracije v tekoci fazi, da bi dobili cuvee z 80 % merlota in 20 % vermentina z rahlimi tanini; kronana s cudovito limonino in sadno kislino. Vrtnica za meso na zaru in pikantne jedi, ki samo caka, da jo vedno znova postrezemo. Kot vsa mongestinska vina spontano fermentirana z divjimi kvasovkami, brez dodanega zvepla in nefiltrirana.