2017 Vin Jaune Chateau Chalon, belo vino, suho, 14,5 % vol., Savagny

Globoko zlato rumeno. V okusu kompleksen nos z notami oresckov, curryja, nekaj notami humusa in suhega cvetja. Okroglo v okusu s cudovito strukturo, podprto z rahlo kislostjo. Dobra dolzina z dolgotrajnimi aromami orehov in podrasti. Mineralnost terroirja Chateau-Chalon mu daje vso kompleksnost. Tla so apnencasta in ilovnata, na nizjih pobocjih pa lapornata. Vins Jaunes zorijo 6 let v barikih po stari regionalni tradiciji. Ustekleniceno v tipicne 620 ml steklenice Clavelin za Vin Jaune.