Glukozni sirup 45° - bonbonski sirup
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Ta lahka sladkorna raztopina je pomembna surovina za industrijo slascic in marmelad, pa tudi za pecivo, slascice in proizvodnjo sladoleda. 45° je pokazatelj saharifikacije. Obstaja tudi 43A° glukozni sirup, ki je bolj tekoc in bolj primeren za nadeve. Glukozni sirup 45° lahko z golo roko oblikujemo v kroglico, saj je zaradi visje vsebnosti suhe snovi bolj cvrst. Zato se lahko uporablja na primer za glazure za torte.
Dodatne informacije o izdelku