GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
OPALYS - Bela cokolada s 33% kakavovim maslom je rahlo sladkana in ponuja uravnotezen okus polnomastnega mleka in naravne vanilije. Ta kuvertura s svetlo, cisto, izjemno belo barvo je se posebej primerna za vlivanje votlih teles ali kot cokoladni obliv. Od cokoladnih sladkarij do posameznih sladic je Opalys idealna osnova za kreacije slascicarjev in kuharjev.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Valrhona Opalys, bela kuvertura, kaleti, 33% kakavovo maslo
stevilka artikla
15555
Vsebina
3 kg
Pakiranje
torba
uporabno do datuma
Ø 266 dni od datuma dostave.
bruto teza
3,01 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
33
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
3
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
3395321081188
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
17049030
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
Bela cokolada, kakavovo maslo vsaj 33%. Kakavovo maslo, POLNO MLEKO V PRAHU, sladkor, emulgator: SOJIN LECITIN, naravni izvlecek vanilije. Kuverturo topite 12 ur: To je kljucnega pomena za popolno stopljenje kakavovega masla. Kuverturo segrejemo na +45°C / +48°C. Vrnite nekaj tople kuverture v rezervo. Nato pustite, da se potrebna kolicina ohladi na +26°C / +27°C med rednim mesanjem. Nato ponovno zvisajte temperaturo na +28°C / +29°C z dodajanjem - tople kuverture na temperaturo +45°C / +48°C. - segrejte mesanico v vodni kopeli. - mesanico segrejte v mikrovalovni pecici (najvec 400 / 500 W, da se ne zazge). Preverite, ali ima kuvertura temperaturo obdelave +28°C / +29°C in mesanico redno mesajte, da temperatura (in s tem kristalizacija) ostane enakomerna. Hraniti v hladnem (+16°C - +18°C) in suhem prostoru.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka.
hranilna tabela (15555)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
2513 kJ / 604 kcal
mascoba
44 g
od tega: nasicene mascobne kisline
26 g
ogljikovi hidrati
45 g
od tega sladkorji
45 g
beljakovine
8,2 g
Sol
0,36 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (15555) Smisel: gluten mleko Smisel: oreski Smisel: soja
GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
