Poseben trsni sladkor, bel, fin za koktajle, Brazilija

Beli trsni sladkor je sladkor, ki se uporablja v drzavi izvora, Braziliji, za izdelavo Caipirinhe, Mojita in vseh drugih koktajlov na osnovi sladkorja. V tej drzavi se rjavi trsni sladkor pogosto uporablja zaradi pomanjkanja razpolozljivosti. To je samo vmesna resitev. Pravi Caipi je narejen iz finega belega trsnega sladkorja. Ta namrec. S tem ne le izboljsa okus, ampak se tudi veliko bolje raztopi v hladnih pijacah. Poskusite, preseneceni boste. Beli trsni sladkor je zelo primeren tudi za slascice in tople napitke.