Van Nahmen jabolcnik Doux, blag, 2 % vol.

Ta jabolcni most je nezno stisnjen predvsem iz tradicionalnih vrst sadja. Ker sta okus in aroma odvisna od stopnje zrelosti jabolk, se v ta namen uporablja samo pozno zrelo sadje. To zagotavlja sadno aromo in osvezilno blag okus. Predelava sadja ima dolgo tradicijo v tovarni jabolcnika van Nahmen in zasebni vinski kleti v Hamminkelnu v Porenju. Iz sokov ni nic odstranjeno in nic dodano: brez konzervansov, brez arom. Posebna pozornost je namenjena uporabi starih sadnih sort in s tem tudi ohranjanju tradicionalnih gojenih sort, ki jim grozi izumrtje.