Kasumi MP-03 Masterpiece Damascus kuharski noz, 14 cm
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Srednji sloj rezil KASUMI MP je izdelan iz najboljsega japonskega jekla VG10 - s kobaltom in visjo vsebnostjo ogljika, ki je bilo razvito izkljucno za izdelavo zelo kvalitetnih kuhinjskih nozev. Po kovanju se rezila ponovno segrejejo na okoli 800°C, nato pa se ponovno hitro ohladijo in tako Rockwell utrdijo na okoli 59-60°C. Trdota 59-60 HRC ne velja samo za optimalno trdoto kuhinjskih nozev na Japonskem. Z zelo dobro ostrino omogoca zelo dolgo zivljenjsko dobo rezila (zadrzevanje reza - ne postane tako hitro topo), omogoca pa tudi enostavno ponovno ostrenje z brusi SUMIKAMA.
Dodatne informacije o izdelku