GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
Calcic (kalcijev klorid), Texturas Ferran Adria, E 509
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Ta kalcijeva sol se obicajno uporablja v prehrambeni industriji, na primer pri proizvodnji sira. Kalcij je bistven pri reakciji z ALGINOM, ki povzroci nastanek kroglic. Calcic je idealen reakcijski partner zaradi svoje visoke topnosti v vodi, znatne vsebnosti kalcija in zato visoke sposobnosti tvorbe sferoidov. Lastnosti: Granule. Visoko topen v vodi. Velika sposobnost vpijanja vode.
Dodatne informacije o izdelku