Crumiel (kristaliziran med), Texturas Surprises Ferran Adria

Izdelki serije Texturas Surprises ponujajo kuharskim mojstrom prej nepredstavljive carobne moznosti. S Crumielom je mogoce enostavno in prirocno uporabljati med v kristalizirani obliki, kot nepravilna zrnca. To pomeni, da lahko okus medu vkljucimo v razlicne jedi - tako sladke kot slane. Z zdruzevanjem siroke palete okusov in sestavin lahko Crumiel na poseben nacin oplemenitimo jedi. Crumiel daje vsaki jedi edinstveno, hrustljavo strukturo.