GelEspessa, zgoscevalec in stabilizator za sorbete, Sosa, E415
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
GelEspessa vsebuje ksantan gumi in se lahko uporablja kot zgoscevalec za omake, coulis ali juhe. GelEspessa se lahko uporablja tudi kot stabilizator za sorbete. Hrana/tekocine, ki jih zelite vezati, morajo vsebovati vsaj 80 % vode. Sadje z visjo vsebnostjo kisline manj zeli zelirano. GelEspessa lahko hladno ali toplo stepamo s tekocino, dokler se zmes ne zgosti.
Dodatne informacije o izdelku