Malto (maltodekstrin iz tapioke), absorbent/nosilec, Texturas Ferran Adria - 1 kg - Pe vedro

Malto (maltodekstrin iz tapioke), absorbent/nosilec, Texturas Ferran Adria

Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
stevilka artikla: 17811
1 kg Pe vedro
€ 186,85 *
(€ 186,85 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
Ø 321 dni od datuma dostave.  ?

Maltodekstrin ima nizko sladkost in je skoraj brez okusa. Lahko se uporablja kot nosilec okusa in absorbira mascobe in olja. Ce na primer zmesate maltodekstrin z orehovim oljem, dobite nekaksno rahlo, zelo okusno pecivo. Maltodekstrin lahko uporabite tudi za moko foie gras pred cvrtjem. Ucinek je hrustljava, rahlo sladkast premaz.

Dodatne informacije o izdelku