Quornove vegetarijanske alternative mesu

Quorn - Brezmesna alternativa

Quorn

Tukaj v Quornu radi vidimo stvari nekoliko drugace. Vemo, da narascajoce svetovno prebivalstvo potrebuje trajnosten in zdrav prehranski koncept. Zato gremo svojo pot pri proizvodnji zivil, bogatih z beljakovinami: uporabljamo mikoprotein za naso celotno ponudbo Quorn? hranljiv vir beljakovin, ki je bogat z vlakninami. Zelimo navdusiti ljudi za zdravo prehrano? z neustavljivo slastnimi recepti in vznemirljivimi izkusnjami okusov z vsega sveta. Z drugimi besedami, nase poslanstvo je ustvariti zdrave beljakovine za zdrav planet.
Quorn vam zeli olajsati kuhanje odlicnih obrokov - z uresnicevanjem nase vizije beljakovin, ki so okusne in zdrave ne samo za vas, ampak tudi za planet. Zato vsi izdelki Quorn temeljijo na mikoproteinu.

Zavitki z mangovo salso in rezinami Quorna

Kaj je mikoprotein?

Mycoprotein je vir visokokakovostnih beljakovin, bogatih z vlakninami, z nizko vsebnostjo mascob in holesterola. Za proizvodnjo mikoproteina se ne uporabljajo zivalski proizvodi: temelji na naravno prisotni, s hranili bogati glivicni kulturi iz zemlje. Ta gliva se imenuje Fusarium venenatum.
Iz njega pridobivamo mikoprotein s fermentacijo - procesom, ki se prenasa ze od nekdaj in se uporablja tudi pri izdelavi kruha, piva in jogurta. In ker za proizvodnjo mikoproteina potrebuje manj zemlje in vode kot za proizvodnjo zivalskih beljakovin, ima mikoprotein 90 % boljsi ogljicni odtis. Odlicen primer, kako je mogoce s hranili bogate beljakovine proizvesti na trajnosten nacin ob narascajocem svetovnem prebivalstvu.

Quorn - Brezmesna alternativa