> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, barve, teksture > Texturizer iz TOUFOOD

Texturizer iz TOUFOOD

Linija sestavin za gostinstvo GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.

avtorske pravice fotografija: gastroculturamediterranea.com

Texturizer iz TOUFOOD TOUFOOD je linija sestavin za gastronomijo izjemne kakovosti, ki jo je razvila GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kakovost in zanesljivost izdelkov omogoca uporabo najbolj znanih tehnik sodobne kuhinje.
Inovativni recepti so enostavni za izvedbo, v jedi vnasajo navdusenje in presenecenje ter ponujajo spodbudno in nepozabno kulinaricno izkusnjo.

TOUFOOD je linija sestavin za gastronomijo izjemne kakovosti, ki jo je razvila GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kakovost in zanesljivost izdelkov omogoca uporabo najbolj znanih tehnik sodobne kuhinje.
Inovativni recepti so enostavni za izvedbo, v jedi vnasajo navdusenje in presenecenje ter ponujajo spodbudno in nepozabno kulinaricno izkusnjo.

TOUFOOD LYOFEELING PEAS, liofiliziran grah v prahu

100 g € 18,53 * (€ 185,30 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37065
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin

75 g € 14,92 * (€ 198,93 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37066
TOUFOOD COLD PENA, stabilizator za emulzijo (Espuma cold)

550 g € 19,86 * (€ 36,11 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37067
TOUFOOD HOT PENA, stabilizator za emulzijo (Espuma hot)

450 g € 32,46 * (€ 72,13 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37068
TOUFOOD GLYCE, emulgator

90 g € 12,53 * (€ 139,22 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, liofilizirani mango, kocke

100 g € 32,68 * (€ 326,80 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37070
TOUFOOD AGAR, agar agar zelirno sredstvo

400 g € 66,33 * (€ 165,83 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOKA, maltodekstrin iz tapioke

1 kg € 104,84 * (€ 104,84 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, liofilizirana banana, rezine

150 g € 26,49 * (€ 176,60 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37073
TOUFOOD AGAR, agar agar zelirno sredstvo

100 g € 23,84 * (€ 238,40 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37074
TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

500 g € 30,47 * (€ 60,94 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37077
TOUFOOD PECTIN LM NAPPAGE, pektinsko zelirno sredstvo

600 g € 78,28 * (€ 130,47 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37078
TOUFOOD LYOFEELING RASPBERRY, liofilizirane maline, cele

75 g € 37,12 * (€ 494,93 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37079
TOUFOOD XANTHAN, zgoscevalec ksantan gumi

135 g € 22,09 * (€ 163,63 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37080
TOUFOOD LYOFEELING JAGODA, liofilizirane jagode, rezine

50 g € 13,21 * (€ 264,20 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37081
TOUFOOD ALBUMIN EGG, susene beljakovine piscancjih jajc

80 g € 13,52 * (€ 169,00 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37082
TOUFOOD LYOFEELING BLACKURRANT, liofiliziran ribez, cel

150 g € 31,81 * (€ 212,07 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37083
TOUFOOD CITRIC ACID, citronska kislina

800 g € 23,56 * (€ 29,45 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37084
TOUFOOD LYOFEELING PINEAPPLE, liofilizirani ananas, kocke

100 g € 38,45 * (€ 384,50 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodekstrin

500 g € 46,42 * (€ 92,84 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37086
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin

300 g € 30,47 * (€ 101,57 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37087
TOUFOOD GELLAN, zelirno sredstvo

350 g € 109,22 * (€ 312,06 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37088
TOUFOOD KUZU, vezivo (Kuzu)

500 g € 72,97 * (€ 145,94 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37089
TOUFOOD SILICAGEL, silikat, susilno sredstvo

270 g, 90 x 3 g € 75,24 * (€ 278,67 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37090
TOUFOOD XANTHAN, zgoscevalec ksantan gumi

600 g € 53,10 * (€ 88,50 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, liofilizirana spinaca, prah

100 g € 28,75 * (€ 287,50 / kg)
NI NA VOLJO
Trenutno ni na voljo. Ni znano, kdaj bo ta ?lanek spet na voljo. Upostevajte tudi podatke pod pla?ilo in posiljanje.
stevilka artikla: 37127
TOUFOOD FISHGEL, zelirno sredstvo iz ribje zelatine

600 g € 88,91 * (€ 148,18 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 39696
BLACK - Crna jedilna barva iz kokosovega oglja, TOUFOOD

400 g € 30,94 * (€ 77,35 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 39938
AMYLASE Powder, encim amilaza, 500g, TOUFOOD

500 g € 126,94 * (€ 253,88 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 39939
TOUFOOD - KOJI, kultura gob / sake starter

700 g € 55,08 * (€ 78,69 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 40432
TOUFOOD YODRY, jogurt v prahu

600 g € 26,49 * (€ 44,15 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 40561
TOUFOOD ALBUMIN EGG, susene beljakovine piscancjih jajc

400 g € 59,70 * (€ 149,25 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 40750
PECTINASE v prahu, encim pektinaza, 500g, TOUFOOD

500 g € 102,33 * (€ 204,66 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41032
GLUCOSIDASE LIQUIDA, glukozni encim, tekocina, TOUFOOD

250 ml € 34,12 * (€ 136,48 / liter)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41033
CELULAZA v prahu, celulozni encim, TOUFOOD

100 g € 17,06 * (€ 170,60 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41034
NARINGINASE v prahu, encim proti grenkosti, TOUFOOD

100 g € 40,94 * (€ 409,40 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41035
INVERTASE v prahu, encim invertnega sladkorja, TOUFOOD

100 g € 27,45 * (€ 274,50 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41036
INVERTASE v prahu, encim invertnega sladkorja, TOUFOOD

500 g € 123,99 * (€ 247,98 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41037
PECTINASE v prahu, encim pektinaza, 100g, TOUFOOD

100 g € 25,69 * (€ 256,90 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41038
CELULAZA v prahu, celulozni encim, TOUFOOD

500 g € 67,62 * (€ 135,24 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41039
LIPASE Powder, encim lipaza, 100g, TOUFOOD

100 g € 16,52 * (€ 165,20 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41040
LIPASE Powder, encim lipaza, 500g, TOUFOOD

500 g € 64,91 * (€ 129,82 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41041
LYOFEELING CRUNEY, med v prahu, 500g, TOUFOOD

500 g € 49,40 * (€ 98,80 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41042
POTATO BAKE PROTEIN, krompirjeve beljakovine za pecivo, 400g, TOUFOOD

400 g € 79,61 * (€ 199,03 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41043
POTATO WHIP PROTEIN, krompirjeve beljakovine za volumen, 350g, TOUFOOD

350 g € 87,58 * (€ 250,23 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41044
PEA PROTEIN, grahove beljakovine, 500g, TOUFOOD

500 g € 32,46 * (€ 64,92 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41045
RICE PROTEIN, rizeve beljakovine, 550g, TOUFOOD

550 g € 31,07 * (€ 56,49 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41046
CAROB PROTEIN, roziceve beljakovine, 500g, TOUFOOD

500 g € 37,12 * (€ 74,24 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41047
SOY PROTEIN, sojine beljakovine, 350g, TOUFOOD

350 g € 22,93 * (€ 65,51 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41048
MALIC, jabolcna kislina / teksturirnik, TOUFOOD

800 g € 45,09 * (€ 56,36 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
TAKOJ VSELJIVE Odprema blaga najkasneje v 36 urah po narocilu in uspesnem placilu. Upostevajte tudi podatke pod placilo in posiljanje.
stevilka artikla: 41049