Omake za testenine Don Antonia iz Abrucev

Omake za testenine s tradicijo Don Antonia in Donne Antonie

Don Antonio je bil leta 1960 kmet. Bil je tudi strasten kuhar, ki je s svojimi pridelki vedno pricaral okusne stvaritve za svojo druzino. Antonio obozuje tradicionalno italijansko kuhinjo - in svojo druzino - in je vedno razvijal nove zamisli o tem, kako je mogoce njegovo zelenjavo ne le ohraniti, temvec tudi odlicnega okusa.
Na neki tocki je Donna Antonia zacela trziti izdelke - med prijatelji, na tedenski trznici v Roccascalegni in Chietiju, v lokalnih trgovinah - kmalu so vsi v okolici vedeli za ekstra devisko oljcno olje in zelenjavo v kozarcih druzine De Laurentiis.

Omake za testenine s tradicijo Don Antonia in Donne Antonie

Omake za testenine s tradicijo Don Antonia in Donne Antonie

Sin Nicola, ki je druzinsko podjetje prevzel leta 1999, zivi s tradicijo skupaj z zeno Paolo, sinovoma Marcom in Andreo ter starsi. Razvili so nove nacine za izboljsanje in povecanje proizvodnje. Postopoma so se za izdelke nasli novi kupci. Za sughi in predjedi so se zanimali specializirani trgovci iz Avstralije, Evrope, ZDA, Svice in Japonske.
Zahvaljujoc nenehno narascajocemu povprasevanju je bila leta 2018 posebej za priljubljenega Sughi Don Antonia zgrajena nova proizvodna hala. Vmes so razsirili tudi skladisce surovin. To pomeni, da smo bolje pripravljeni na gospodarska ozka grla pri dobavi. Razvoj kaze, da je se vedno treba pricakovati rast nabavnih cen surovin, daljse cakalne dobe in vse vecji napor pri nacrtovanju.