> Olja / jedilna olja > Oljcno olje iz Italije > Olja iz Ligurije / Italija

Olja iz Ligurije / Italija

Olja iz Ligurije / Italija - Galateo Premium - Mosto Oro, ekstra v zlati foliji - Ardoino Fructus -Ardoino Vallauera - Ardoino Drupa Aureo
Olja iz Ligurije / Italija

- Galateo Premium
- Mosto Oro, ekstra v zlati foliji
- Ardoino Fructus
-Ardoino Vallauera
- Ardoino Drupa Aureo

  • Olio Calvi iz Ligurije

    MOSTO ORO IN LUCINASCO = 100% TAGGIASCA
    Imperia je danes glavno sredisce trgovanja z oljcnim oljem v vsej Italiji. Od leta 1919 je tamkajsnja druzinska trgovska hisa Calvi eden najpomembnejsih igralcev v smislu kakovosti. Danes ne le trgujejo z najboljsimi oljcnimi olji, temvec sestavljajo odlicne mesanice, imajo lastne nasade oljk in sodobno oljarno. Calvijevo vodilno olje je Mosto Oro, olje ene sorte, narejeno iz pozno obranih oljk Taggiasca. Ze vec kot 20 let je prva izbira vrhunskih nemskih kuharjev. Drugi paradni konj je Lucinasco, narejen iz oljk, ki rastejo izkljucno v okolici mesta Lucinasco, na nadmorski visini 500 m. Olja so rahlo sadna in idealna za kuhanje rib in zelenjave.

    MOSTO ARGENTO = NAJBOLJSA MESANICA
    Hladno stiskan cuvee iz Taggiasce in drugih italijanskih sort oljk. Olje se lahko uporablja na veliko razlicnih nacinov. Je zelo harmonicno, prijetno pikantno in ima fino sadje.

    PINZIMOLIO
    Hladno stiskan in nefiltriran cuvee iz Taggiasce in Ogliarole ima sadno-zelen okus se nezrelih oliv. Zaradi lahkih grenkih not in pikantnosti je idealno za solato in zacetno olje.

    OLIO DI OLIVIA
    Sestava rafiniranega in ekstra deviskega oljcnega olja (cca. 12%). Za vsak dan.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Olio roi iz Valle Argentine

    Drip olje in cru olja
    Posebnost je kapljicno olje Carte Noire. Zelene, nezrele in crne, popolnoma zrele olive zmeljejo med granitnimi kamni in nastalo pasto namazejo na podloge. Olje na koncu iztece iz oljcne pulpe brez pritiska zaradi teze blazinic. Sele nato preostalo olje previdno iztisnemo iz zastirk. Franco s 25 kg pridobi le 1 liter. Dve olji iz enega vinograda Cru Gaaci DOP in Cru Riva Gianca DOP prihajata iz dreves, ki rastejo na Rivieri dei Fiori, zahodni obali Ligurije, obe iz doline Valle Argentina.

    Ligurija, domovina Taggiasca / Monoc ultivar, 100 % Taggiasca.
    Majhni plodovi Taggiasce dajejo posebej blago oljcno olje. Je znacilna, avtohtona sorta Ligurije. Monokultivar navdusi s svojo maslenostjo, nizko grenkobo in neznimi orescki in zeliscnimi aromami. Rahlo poper zakljucek.

    Najboljsa donosnost nalozbe
    Naravno motno olje svetlo rumene barve; vonj spominja na zrele olive in posusene liste. Nezna sladkoba okusa po oresckih se v pookusu umakne rahli pikantnosti. Francovo olje za vsak dan.


    avtorske pravice besedilo: viani.de
    • #userlike_chatfenster#