> Kis in balzamicni > Tovarna kisa Weyers

Tovarna kisa Weyers

Kisi Weyers ponujajo pristen okus v zivi tradiciji

Tovarna kisa Weyers Druzinsko podjetje Carl Weyers je najstarejsi nemski proizvajalec izvrstnih posebnih kisov. Rocno delo in tradicija dajeta vrhunski izdelek, ki mu ni para.
Tovarna kisa Weyers Kisi Weyers ponujajo pristen okus v zivi tradiciji

Druzinsko podjetje Carl Weyers je najstarejsi nemski proizvajalec izvrstnih posebnih kisov. Rocno delo in tradicija dajeta vrhunski izdelek, ki mu ni para.

  • Tovarna kisa Carl Weyers

    Izdelava

    Tovarna kisa Carl Weyers deluje kot druzinsko podjetje od leta 1893 in je eden najstarejsih nemskih proizvajalcev izvrstnih posebnih kisov. Leo Weyers je cetrta generacija, ki vodi podjetje v Tuningenu - Baden Wurttemberg. Sredi 90. let prejsnjega stoletja se je podrocje dejavnosti razsirilo na specializacijo za fine sadne in balzamicne kise za prefinjeno kulinariko. Pri izdelavi svojih izdelkov se Leo Weyers zanasa na izkusnje in tradicionalno obrtnisko znanje. Danes je razumna uporaba sodobne proizvodne in laboratorijske tehnologije samoumevna. Zaupanje strank v njegove vrhunske kise je velik izziv. Zato pripisuje najvecji pomen kakovosti svojih izdelkov. Vinarjem, vinogradniskim zadrugam, sadjarjem in pivovarjem ponuja moznost pogodbene proizvodnje kisa ali balzamicnega kisa iz lastnih sokov in vin. Poznavalci cenijo te redkosti: regratov cvet, sparglje ali malinov kis in uzivajte v odtenkih neznega okusa.


    avtorske pravice besedilo: essigmanufaktur.de

  • Tovarna kisa Weyers


  • Tovarna kisa Carl Weyers

    Izdelki v proizvodnji

    V podjetju Leo Weyers se tradicionalni in sodobni proizvodni procesi dopolnjujejo in tvorijo harmonicno celoto. Posebna pozornost je namenjena izbiri surovin. Za proizvodnjo sadnih kisov se uporabljajo samo cisti sadni sokovi, tako imenovani maticni sokovi. Pri specialnih kisih se zavestno izogiba ponaredkom, kot je filtracija, ki lahko spremeni barvo in aromo.
    Med skladiscenjem po proizvodnji se kisi naravno zbistrijo, ko se trdne snovi usedejo. Izkusnje in skrb so osnovni pogoji za pridelavo, vendar je dejanski postopek izdelave kisa veliko tezji. Strast Lea Weyersa do ustvarjanja novih stvari in ljubezen do njegovega dela ustvarjata te izjemne vrhunske izdelke.


    avtorske pravice besedilo: essigmanufaktur.de
    • #userlike_chatfenster#