> Salama in sunka ter slanina > salama

salama

salama Salama Felino, koromaceva salama Toscana, male picante klobasice, salame abruske, salame z jurcki, salame s tartufi, salame divjega prasica s tartufi itd.
salama

Salama Felino, koromaceva salama Toscana, male picante klobasice, salame abruske, salame z jurcki, salame s tartufi, salame divjega prasica s tartufi itd.

  • Vsaka pokrajina ima svojo salamo

    Cascina Stella, Piemont.

    Mesni izdelki, klobase in testenine Cascina Stella so rojeni iz ljubezni do tradicije in pozornosti do vrednot prednikov: imajo pristen okus, znacilen za obmocje Asti in Piemont.
    Spretnosti, znanja in uspehi iz preteklosti, ki se prenasajo iz roda v rod, so pomembni napotki za danasnja dejanja in odlocitve v Cascini Stella.
    Vsa hrana Cascina Stella je ustvarjena z mislijo na cistost in kakovost: k temu prispevajo naravna prehrana zivali, metode vzreje, sistemi predelave in spostovanje tradicionalnih receptov. Svojo predanost in strast posvecamo vsem tistim, ki v izdelku iscejo resnico, zgodovino in pristnost.


    avtorske pravice besedilo: cascinastella.com

  • Cascina Stella, Piemont.


    avtorske pravice fotografija: cascinastella.com

    Mesarska druzina Abbracchio prisega na tezke klobase in domace zacimbe. Barolo, barbera in govedina avtohtone pasme fassone dajejo vsaki salami poseben okus.

  • Vsaka pokrajina ima svojo salamo

    Albino Chiesa, Ligurija.

    Salama iz Ligurije je rustikalno grobo zrnata in jasno zacinjena, na primer s cesnom ligurskega Vessalico, ki ga je Slow Food prepoznal kot Presidio.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Narezki salame

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Bonfatti izdeluje svoje salame samo iz najboljse italijanske svinjine, po posebnih receptih iz razlicnih regij Italije. Klasika izgleda zelo dobro v pultu.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Narezki salame

    Antica Corte Pallavicina, Emilia Romagna.

    Specialitete, ki so na voljo samo na tem posestvu: Gentile je mehka in blaga, Salame Strolghino je narejena izkljucno iz mesa prasicev, ki so bili zaklani za sunko Culatello, torej izbrana kakovost.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Narezki salame

    Bisanzio Salumi, Emilia Romagna.

    Zelo pusta srednjezrnata prsutova salama v tekstilnem ovoju. Bonfeta (lepa rezina) je oblikovana kot solza. Lep narezek z uravnotezenim okusom, ki bi ga lahko opisali kot tipicno italijanskega. Idealen za zacetni kroznik in za polnjene ciabattine. Odlicno ga spremljajo pikantna bela vina, sveza rdeca vina ali grenko italijansko psenicno pivo.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Narezki salame

    Ruliano, Emilia Romagna.

    Salame Felino. Iz mesa prasicev za parmsko sunko, srednje grobo zrnato, zacinjeno s crnim poprom in suseno na zraku najmanj 1 mesec. Konzistenca je se vedno mehka in se lahko reze, okus je blag in brez cesna. Naravno zorenje ovoja je oplemeniteno z zlahtno plesnijo. Pristna salama cistega, dobrega okusa.


    avtorske pravice besedilo: viani.de
    • #userlike_chatfenster#