Vina Francija - Languedoc-Roussillon - Chateau du Donjon

Vina Francija - Languedoc-Roussillon - Chateau du Donjon Grad Dungeon, nekdanja odvisnost menihov opatije CAUNES, je v druzini od petnajstega stoletja.
Vina Francija - Languedoc-Roussillon - Chateau du Donjon

Grad Dungeon, nekdanja odvisnost menihov opatije CAUNES, je v druzini od petnajstega stoletja.

  • Terroir, obrnjen proti Sredozemlju

    Chateau du Donjon se nahaja v juzni Franciji, v Languedocu, 10 km od srednjeveskega mesta Carcassonne. Vso zimo opazuje zasnezene vrhove Pirenejev. Vinograd lezi na tleh Clamouxa, zgibne cone sredozemske pecine z vplivom Atlantskega oceana. Sestavljajo ga ilovnato-apnencasta pobocja in prodnate terase. Terroir ima koristi od AOC Minervois in Cabardes.
    To je starodavno mesto Minerva - trdnjava, ki so jo zgradili Rimljani, po kateri so Minervoisi dobili ime. Je eden najstarejsih sredozemskih vinogradov. Pravzaprav so pred vec kot 2000 leti Rimljani izbrali ta terroir za zasaditev prve trte v Languedocu.


    avtorske pravice besedilo: chateau-du-donjon.fr