> Zitni izdelki - testenine - moka > Morelli 1860 - Rezanci / Testenine iz Italije

Morelli 1860 - Rezanci / Testenine iz Italije

Starinska tovarna testenin Morelli je bila ustanovljena leta 1860.

Morelli 1860 - Rezanci / Testenine iz Italije Izdelki starodavne tovarne testenin Morelli so edinstveni. Njihova skrivnost je v sestavini, ki je v navadnih testeninah ni. To je psenicni kalcek, sredica zrna. Bogat je z vitaminom E, vitaminom D in rastlinskimi beljakovinami.
Morelli 1860 - Rezanci / Testenine iz Italije Starinska tovarna testenin Morelli je bila ustanovljena leta 1860.

Izdelki starodavne tovarne testenin Morelli so edinstveni. Njihova skrivnost je v sestavini, ki je v navadnih testeninah ni. To je psenicni kalcek, sredica zrna. Bogat je z vitaminom E, vitaminom D in rastlinskimi beljakovinami.

  • Morelli 1860 - Testenine z rezanci iz Italije


    avtorske pravice fotografija: pastamorelli.it

  • Morelli 1860 - Tovarna testenin

    Skrivnost psenicnih kalckov

    Obicajno se pri mletju zit locijo psenicni kalcki od otrobov, da se podaljsa rok uporabnosti. Velike industrije so prisiljene predelovati moko brez psenicnih kalckov, medtem ko obrtna predelava starodavne tovarne testenin Morelli omogoca ponovno vnos svezih psenicnih kalckov v otrobe. Od tod izvira nas rek: IZ DRUGEGA ZRNA SMO.

    Manufaktura anticnih testenin Morelli je bila ustanovljena leta 1860 in je druzinsko podjetje. Po petih generacijah so danes bratje in sestre Lucia, Antonio in Marco Morelli tisti, ki nadaljujejo druzinsko tradicijo. Tovarna testenin proizvaja siroko paleto specialitet, pri cemer izdeluje preproste izdelke z uporabo starodavnih rokodelskih tehnik in se izogiba uporabi konzervansov in barvil.

    Rezultat so zdrave, kakovostne testenine, bogatega okusa in cvrste konsistence. Med Morellijevimi izdelki najdete klasicne predmete, kot sta PICI DI SIENA in TAGLIATELLE DI EMMER. Poleg tega tovarna testenin Morelli izdeluje razlicne aromatizirane testenine, vkljucno s specialitetami z ZAFRANOM, PORCELANSKIMI GOBAMI in CRNILOM LIGNJEV.

    Tukaj lahko najdete celotno ponudbo vsega, kar je povezano s testeninami. Nase specialitete lahko najdete v najboljsih trgovinah v Italiji in tujini. Zaradi privlacne embalaze je izdelek tudi lepo darilo.


    avtorske pravice besedilo: pastamorelli.it

  • Morelli 1860 - Testenine z rezanci iz Italije


    avtorske pravice fotografija: pastamorelli.it

  • Morelli 1860 - Testenine z oljem psenicnih kalckov

    Morelli je edinstvena testenina

    Po letih uporabe psenicnih kalckov je starodavni tovarni testenin Morelli uspelo proizvesti testenine izjemnega in neprimerljivega okusa. Med kuhanjem oddajajo intenziven vonj po psenici, voda pa se ravno zaradi svezih kalckov obarva rahlo zelenkasto.

    Morellijevi testeninski izdelki so cenjeni zaradi svoje visoke kakovosti, ne samo zaradi uporabe psenicnih kalckov, ampak tudi zato, ker uporabljajo najboljse zdrobove moke iz trde psenice, izdelane z obrtniskimi tehnikami. Stroji skrbno stiskajo testo. Potem ko ga nato rocno razprostremo na resetke, ga susimo v celicah, kjer ostane testo pri nizki temperaturi (max. 45°/50°C) 36 ur. Na ta nacin se ohranijo lastnosti okusa in hranilna vrednost izdelka.


    avtorske pravice besedilo: pastamorelli.it

  • Morelli 1860 - Testenine z rezanci iz Italije


    avtorske pravice fotografija: pastamorelli.it
    • #userlike_chatfenster#