> sir > Mehki sir, bivolja rikota, poltrdi sir

Mehki sir, bivolja rikota, poltrdi sir

okusen sir za vsak okus

Mehki sir, bivolja rikota, poltrdi sir Tukaj boste nasli razlicne vrste mehkih sirov. Ne glede na to, ali gre za okusno rikoto iz bivoljega mleka ali dolgo zorjen modri sir. Tukaj bodo vesele vase brboncice.
Mehki sir, bivolja rikota, poltrdi sir okusen sir za vsak okus

Tukaj boste nasli razlicne vrste mehkih sirov. Ne glede na to, ali gre za okusno rikoto iz bivoljega mleka ali dolgo zorjen modri sir. Tukaj bodo vesele vase brboncice.

  • Burrata in mocarela

    Nizozemska, Puglia.

    Burrata di Andria iz Apulije je v Italiji sinonim za kakovost. Narejen je iz kravjega mleka in ima svez, cvetlicni okus v kombinaciji s slastno smetano v notranjosti. Olandin kremni sir dokazuje, da ima tudi kravje mleko svoje mesto v tej ligi.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Burrata in mocarela

    Casa Madaio, Kampanija.

    Buffalo sir iz majhne mlekarne na obmocju Eboli. Mleko prihaja iz lokalnih vodnih bivolov. Rikota iz bivoljega mleka je blaga, cvetlicna in hkrati pikantna. Najdemo ga tudi v novi specialiteti, poleg rikote iz kravjega mleka in ovcjega sira, ki sta tradicionalno ovita v plasc iz polsuhih fig.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Sirne klasike iz Piemonta

    Caseificio Alta Langa, Piemont.

    Piemont je znan po mehkih in modrih sirih. Tamkajsnji sirarji radi uporabljajo mleko razlicnih zivali in ga mesajo. Rezultat je zelo aromaticen, kremast in ne le obogati vsako sirovo plosco, ampak je tudi prava poslastica.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Nagrajeni sir iz Svice

    Michel Beroud, Svica.

    Majhni kremasti mehki siri iz surovega mleka so prav posebni. Michel Beroud pozna kmete, njihove krave in koze v neposredni blizini sirarne in ima smisel za mehke sire. Te specialitete redno dobivajo nagrade in ljubitelji sira jih enostavno ne morejo prezreti.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Rdeci namaz in poltrdi sir

    Carena in Guffanti, Lombardija.

    Taleggio je priljubljena italijanska kuhinja, pa naj bo to kot desertni sir ali kot sestavina rizote ali Quattro Formaggi. Carena je specialist za blag, a aromaticen rdeci sir iz kravjega mleka.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Rdeci namaz in poltrdi sir

    Castagna, Piemont.

    Castagna v Piemontu proizvaja harmonicne sire s kremastim, elasticnim sladko-kislim razmerjem in konsistenco. So eni prvih sirov, ki jih postrezemo na uravnotezenem sirnem krozniku ali po kremnih sirih. Asiago DOP je se posebej uspesen in ima odlicen okus v kombinaciji s sadjem.


    avtorske pravice besedilo: viani.de
    • #userlike_chatfenster#