> Salama in sunka ter slanina > Salama iz Falornija iz Toskane

Salama iz Falornija iz Toskane

Macelleria Falorni

Salama iz Falornija iz Toskane Druzina Falorni ze vec kot 200 let izdeluje visokokakovostne klobase v osrcju pokrajine Chianti in od oceta do sina prenasa skrivnosti starodavnih receptov in rokodelstva. Nelocljiva povezanost z naso regijo in nasimi koreninami, sestavljenimi iz resnicnih stvari in zdravega zivljenjskega sloga, nam je omogocila, da smo prejeli stevilna priznanja in izvoz nasih vrednot in izdelkov izven nasih drzavnih meja.

Druzina Falorni ze vec kot 200 let izdeluje visokokakovostne klobase v osrcju pokrajine Chianti in od oceta do sina prenasa skrivnosti starodavnih receptov in rokodelstva.
Nelocljiva povezanost z naso regijo in nasimi koreninami, sestavljenimi iz resnicnih stvari in zdravega zivljenjskega sloga, nam je omogocila, da smo prejeli stevilna priznanja in izvoz nasih vrednot in izdelkov izven nasih drzavnih meja.

  • Salama iz Falornija iz Toskane

    Falorni, Toskana.

    Falorni v Greve in Chianti je zgodovinska mesnica, ki uporablja tradicionalne zacimbe in staranje s plemenito plesnijo. Zanje so znacilni koromac in Chianti Classico, divji prasicek in cela poprova zrna. Toskanci tudi solijo nekoliko vec kot drugi, ker zraven jedo neslan kruh.

    Jejte manj, jejte bolje
    Visoka kakovost je za nas vsakodnevna obveznost, odgovornost, ki jo prevzemamo do nasih strank.
    Uporabljamo tradicionalne postopke predelave in starodavne recepte, ki nam skupaj z raziskavami in sodobnimi proizvodnimi tehnikami omogocajo izdelavo vedno bolj okusnih, varnejsih in pristnejsih narezkov.
    Vsako fazo proizvodnega procesa nadziramo z najvecjo skrbnostjo in sele na koncu damo soglasje za izdelek.
    Zato smo prejeli toliko nagrad in priznanj in z lahkoto vsak dan izdelujemo okusne klobase.


    avtorske pravice besedilo: viani.de / falorni.it

  • Nas recept za pravi izdelek

    Falorni salama iz Toskane

    S strastjo in skrbnostjo se vsak dan trudimo dosegati vedno visje standarde kakovosti. Z uporabo sofisticiranega racunalniskega sistema lahko zagotovimo sledljivost vseh nasih surovin in vseh faz proizvodnega procesa.
    Dolgo, pocasno susenje omogoca nasim narezanim izdelkom naravno staranje brez uporabe tehnik in encimov, ki pospesijo proces. Poleg tega uporabljamo samo antibakterijska sredstva, ki so nujna za varno konzerviranje in vedno pod zakonsko dolocenimi mejami.
    V sodelovanju z veterinarji ASL in akreditiranimi instituti za analizo in raziskave smo podvrzeni najstrozjim preverjanjem kakovosti in zdravstvenega stanja HACCP.
    Nedavno smo prejeli mednarodna certifikata IFS in BRC, globalna standarda za varnost in kakovost izdelave.


    avtorske pravice besedilo: falorni.it

  • Salama iz Falornija iz Toskane


    avtorske pravice fotografija: falorni.it

  • Salama iz Falornija iz Toskane


    avtorske pravice fotografija: falorni.it
    • #userlike_chatfenster#