Cokolada Michela Cluizela

Tovarna cokolade Michel Cluizel

Tovarna CLUIZEL priznava samo eno resnico: resnico okusa. Tovarna CLUIZEL je primer francoskega poznavanja. Je otrok sladke zaljubljenosti: Marca Cluizela, sina vajenca peka cokolade, in njegove bodoce zene Marcelle, slascicarke.
Skupaj kuhata v svoji hiski v Damvillu v Normandiji, mlada, zaljubljena in polna idej. Pise se leto 1947 in rojena je bila tovarna CLUIZEL.
70 let pozneje tovarno Cluizel vodi cetrta generacija.
Transmisija je temeljna vrednota manufakture CLUIZEL. Prvic, to je neomajna druzinska zapuscina, kjer cokoladniki, slascicarji in clani druzine Cluizel delajo z roko v roki. Tovarna CLUIZEL je ustvarjalec cokolade: tesno povezana s svojimi ekskluzivnimi pridelovalci nadzoruje vse faze, ki poudarjajo pocasno proizvodnjo cokolade, od izbire kakavovih zrn do delitve svojih stvaritev. Medtem ko proizvodnja ostaja povezana s svojimi druzinskimi koreninami in temi tradicijami, se tudi nenehno uvaja: skusa sublimirati izjemno surovino, ki ji jo dobavljajo partnerji pridelovalci, z vedno vecjo natancnostjo in spostovanjem.

Tovarna cokolade Michel Cluizel